Durante gli auguri natalizi svoltisi venerdì 20 dicembre a Palazzo Balbi, sede della giunta della Regione Veneto, il gelato artigianale è stato protagonista, con la presenza dei maestri gelatieri della Mostra internazionale del gelato artigianale. Alla cerimonia hanno partecipato Vanessa Piantari, vincitrice della Coppa d’Oro 2024 con un gusto al pistacchio, Guido Zandonà e Leonardo Biasio del Gat (Gelatieri artigiani triveneti), Fausto Bortolot e Renzo Ongaro per l’associazione Gelato Veneto, tutti premiati da Zaia durante l’evento. Sono stati presentati gusti ispirati alle eccellenze agroalimentari del Veneto, tra cui la “Crema veneta” con crema all’uovo, vaniglia e variegatura al lampone, un sorbetto al caco, il “Rosso Tiziano”, il torroncino, un malaga con grappa di Amarone barricata riserva, uno zabaione con passito dei Colli Euganei e millefoglie.
Il presidente Michele Dal Farra ha sottolineato: «Per noi è motivo di orgoglio essere presenti in questa occasione con un gelato artigianale che attraverso le migliori produzioni agroalimentari racconta e valorizza il territorio veneto».
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