«Caseus», la tradizionale mostra-mercato di formaggi, che ha l’obiettivo di valorizzare i prodotti di qualità, si è confermata capace, ancora una volta, di calamitare a Villa Contarini (Padova) il mondo della produzione casearia: dalle fattorie alle malghe passando dai piccoli caseifici e le grandi latterie; presenti oltre ai produttori veneti anche 29 realtà casearie da tutta la Penisola e 9 produzioni extraconfine da Polonia, Estonia, Grecia e Slovacchia.
Questa mattina sono stati consegnati i premi ai migliori formaggi della manifestazione giudicati secondo i palati di una giuria aurea, composta da giornalisti ed esperti di settore, e di una giuria popolare, composta da un campione di consumatori. I due giudizi, per la prima volta, hanno eletto come migliori assoluti gli stessi formaggi per 2 categorie: il Piave Dop della Lattebusche per i formaggi Dop stagionati e il Morlacco del Grappa di Malga della Malga Coston (Treviso) per i formaggi vari.
Seguici anche su Instagram:
https://www.instagram.com/amicodelpopolo.it/
